El proyecto capacitó a mujeres y jóvenes en gastronomía y hostelería para promover la innovación social, el emprendimiento y la creación de empleos. Estas habilidades mejorarán sus oportunidades de empleo y, por lo tanto, la calidad de vida de las jóvenes y sus familias.

La Escuela Técnica Hotelera Serranía nace como una iniciativa dirigida a mujeres jóvenes menos favorecidas de zonas rurales en la República Dominicana. Fue fundada con el propósito de contribuir al desarrollo humano, social y técnico de los grupos más desprotegidos, capacitándolos para trabajar en el área de hotelería y turismo, siendo uno de los sectores de mayor perspectiva en el desarrollo sostenible del país.

La Organización Mundial del Turismo afirma que de cada 10 empleos que se generan, uno lo hace en el sector turismo. Para asegurar esta cantera, y tener calidad en la oferta turística nacional, se debe contar recursos humanos formados para las necesidades de este sector empresarial y el crecimiento futuro esperado. La mayor parte de puestos que genera este sector son de nivel técnico, pero debido a escasez formativa, las empresas están encontrando dificultades para el correcto desarrollo de sus actividades.

La población beneficiaria del proyecto, en su mayoría jóvenes de la zona rural del país, enfrenta dificultades económicas y sociales debido a la falta de oportunidades laborales y educativas. A pesar de que el turismo es un sector en crecimiento en la región, la falta de personal cualificado limita el desarrollo y, por tanto, la creación de empleos. El proyecto busca abordar estas necesidades a través de la capacitación de jóvenes en habilidades culinarias y de hospitalidad.

El proyecto fue cofinanciado por la Fundación la Caixa.